era un’impepata di cozze


Era ottima! Forse per il pepe di Sichuan che ho usato al posto del consueto pepe nero di cayenna? Nota personale: il pepe di Sichuan pare annullare il peperoncino (ne ho messo mezzo, dei soliti e come consueto, ma non se ne è avvertita la presenza… ritenterò l’esperimento e vi faccio sapere)

Per chi si fosse perso la ricetta eccola qui


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