Orecchiette di grano saraceno con cime di rapa al forno e marmellata di pomodori e capperi


Questa ricetta nasce dalla richiesta del mio coinquilino di fare un piatto gustoso ma senza grassi (ho messo solo un cucchiaino di olio per passare le rape al forno). Devo dire che il risultato è stato molto soddisfacente, sicuramente da rifare.


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