pasta con pesto di zucchine, gamberi scottati e marmellatina di tropea


pasta con pesto di zucchine, gamberi e cipolla di tropea

pasta con pesto di zucchine, gamberi scottati e marmellatina di tropea

 

La cremosità e la freschezza del pesto di zucchine, la dolce acidità della marmellata di cipolle di tropea, la dolce consistenza dei gamberi ed il profumo della mentuccia: cosa volete di più? 🙂

p.s. come formato di pasta ho usato i radiatori, che hanno il difetto di rimanere leggermente meno cotti al centro, ma dall’altra parte garantiscono una presa fenomenale con il sugo, voi potete variare come meglio credete!


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