penne alle 7 erbe


Oggi vi propongo un piatto semplice, veloce ma molto gustoso.

Ho preparato un trito di erbe in proporzioni variabili (menta, basilico, timo, origano, maggiorana, lavanda, prezzemolo), ho scaldato dell’olio nel quale ho fatto rosolare prima un aglio in camicia e poi metà delle erbe tritate ed il sale. Ho quindi aggiunto dei pomodorini a spicchi e unito subito le penne. dopo aver impattato ho aggiunto una spolverata delle erbe rimanenti e aggiustato di pepe e sale.


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