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Torta di zucca con rosmarino e parmigiano


Tema Halloween per il periodo dell’anno, ma ricetta valida per tutta la stagione della zucca. Un antipasto semplicemente delizioso, dominato da un carismatico contrasto tra il dolce della zucca ed il salato del parmigiano che si scioglie in bocca. Torta di zucca con rosmarino e parmigiano INGREDIENTI 1 rotolo di pasta brisè (*) 600 gr zucca pulita 150 gr parmigiano reggiano 2 cucchiai di rosmarino 1 cucchiaino di pepe di Sichuan olio evo sale  (*) potete prepararla voi, ma utilizzando quella già pronta è davvero una ricetta super veloce da single! PROCEDIMENTO 1. tagliare a tocchetti la zucca e cuocere in […]

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