Tag Archives: cioccolato


FOOD Pornography Night #002 – Vegan Tryout


Secondo appuntamento ufficiale con #FOODPornographyNight, l’appuntamento con le cene #random a casa di amici (o sconosciuti) dove cucino due cazzatine cercando di soddisfare i palati dei commensali. In questa puntata siamo a casa del sottoscritto, con Jacopo e Wettaman in uno speciale tryout vegano con il primo assaggio di 4 piatti originali. Guarda il video Beige curry rice (vai alla ricetta) Maya Thai Fetta di mirtilli Tortiglioni di zucca con miele pepato (vai alla ricetta) Chef: Giorgio .G Guests: Wettaman & Jacopo Music: Carlinhos Brown – Carlito Marron Volete ospitare una #FOODPornographyNight a casa vostra o nel vostro locale? Scriveteci

Caffè solido


Caffè solido INGREDIENTI 200 ml caffè (moka) 250 ml acqua 2 cucchiai di zucchero di semola (o di più, in base al grado di dolcezza che volete ottenere) 1 bustina di zucchero alle nocciole 30 gr. cioccolato fondente 75% 4 gr Agar Agar PROCEDIMENTO mettere tutti gli ingredienti in un pentolino, portare ad ebollizione dolcemente girando di tanto in tanto, quindi spegnere la fiamma e lasciare raffreddare completamente in un contenitore (va bene anche in frigo), quindi fare a cubetti e gustare. 🙂 n.b. per un risultato come da foto provate a mettere l’equivalente di liquido totale nel contenitore che […]

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