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Crema al whiskey, briciole di biscotti e frutta


Crema al whiskey, briciole di biscotti e frutta INGREDIENTI (4 persone) 3 tuorli 3 cucchiai di farina 1/2 litro di latte parzialmente scremato 3 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di whiskey invecchiato 4 biscotti digestive zeste di limone frutta mista (ribes, kaki vaniglia, lime, passion fruit) 1 cucchiaio cereali misti   PROCEDIMENTO 1. scaldare il latte in un pentolino, nel mentre sbattere i tuorli con la farina, lo zucchero ed il whiskey. 2. quando il latte inizia a bollire toglierlo dal fuoco ed incorporarlo alle uova sbatture. 3. rimettere sul fuoco, sbattendo continuamente con una frusta. sobbollire qualche minuto fino […]

Crema, albicocche e biscotti


Oggi vi presento una ricetta velocissima che ho preparato l’altro giorno a casa di amici. È una soluzione veloce per fare un dolce fresco e gustoso in pochi minuti, tenendo sotto controllo anche il portafogli (visti i tempi). Il risultato è garantito, super buonissimo! Per 5 persone Ho montato 3 tuorli con tre cucchiai di zucchero e uno di farina con la frusta, nel mentre sul fuoco portavo a bollore 600 ml circa di latte, aromatizzato leggermente con una punta di cannella in polvere. Quando il latte ha cominciato a bollire ho spento e aggiunto a filo alle uova , […]

Trofie al latte con carciofi e vellutata di cavolfiore


Questa è la prima porno ricetta salva euro! Io ho fatto al spesa al mercato di Papiniano a Milano sabato mattina e ho trovato delle cose molto interessanti, ma in generale ai mercati rionali si trovano ingredienti di qualità (soprattutto dopo essere diventati habitué e hai i tuoi banchetti di fiducia), mediamente più scelta che nei super e si spende decisamente molto meno. COSTO PER PERSONA  2,00 € circa LIVELLO DI GODIMENTO 9/10   

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