Tag Archives: mirtilli


maiale funghi hardcore


Maiale e funghi hardcore guanciale tagliato a fette spesse 5mm longan lamponi mirtilli funghi shitake olio evo pepe di sichuan vino bianco     PROCEDIMENTO 1. tagliare le fette di guanciale a strischie larghe 3-4 cm. rosolare in padella a fuoco alto con un filo di olio 2-3 minuti per lato, rimuovere dalla padella e lasciare asciugare su carta assorbente. 2. saltare i funghi tagliati a metà nel fondo di cottura del guanciale, sfumare col vino bianco, aggiungere mezzo bicchiere di acqua, coprire e cuocere a fuoco moderato per 5-6 minuti. aggiustare di sale e pepe di sichuan. 3. lavare […]

FOOD Pornography Night #002 – Vegan Tryout


Secondo appuntamento ufficiale con #FOODPornographyNight, l’appuntamento con le cene #random a casa di amici (o sconosciuti) dove cucino due cazzatine cercando di soddisfare i palati dei commensali. In questa puntata siamo a casa del sottoscritto, con Jacopo e Wettaman in uno speciale tryout vegano con il primo assaggio di 4 piatti originali. Guarda il video Beige curry rice (vai alla ricetta) Maya Thai Fetta di mirtilli Tortiglioni di zucca con miele pepato (vai alla ricetta) Chef: Giorgio .G Guests: Wettaman & Jacopo Music: Carlinhos Brown – Carlito Marron Volete ospitare una #FOODPornographyNight a casa vostra o nel vostro locale? Scriveteci

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