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Crema al whiskey, briciole di biscotti e frutta


Crema al whiskey, briciole di biscotti e frutta INGREDIENTI (4 persone) 3 tuorli 3 cucchiai di farina 1/2 litro di latte parzialmente scremato 3 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di whiskey invecchiato 4 biscotti digestive zeste di limone frutta mista (ribes, kaki vaniglia, lime, passion fruit) 1 cucchiaio cereali misti   PROCEDIMENTO 1. scaldare il latte in un pentolino, nel mentre sbattere i tuorli con la farina, lo zucchero ed il whiskey. 2. quando il latte inizia a bollire toglierlo dal fuoco ed incorporarlo alle uova sbatture. 3. rimettere sul fuoco, sbattendo continuamente con una frusta. sobbollire qualche minuto fino […]

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