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Ammazza caffè – con mandorle, cacao amaro e rum


Questi dolcini sono perfetti da gustare dopo il caffè… ma sono ancora meglio dopo il caffè solido! Ammazza caffè con mandorle, cacao amaro e rum   INGREDIENTI 100 gr mandorle sgusciate 100 gr zucchero semolato 1 cucchaio di cacao amaro in polvere 1 cucchiaio di rum (meglio se invecchiato) 15 gr zucchero alle nocciole   PROCEDIMENTO 1. mettere a bagno per mandorle in acqua calda per un’ora, quindi pelarle. 2. tritare le mandorle con lo zucchero fino ad ottenre una “farina” omogenea 3. impastare velocemente il composto, aggiungere il rum ed il cacao in polvere, fino ad ottenere un composto omogeneo. […]

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